日本のキッチン仕様は、外国に比べると、調理、収納スペースが少ないと言われています。そこで、調理回数、調理メニューなどを工夫することで、狭いキッチンを上手に活用することが求められます。 料理が苦手で、コンビニを利用する人もいますが、コンビニの食事を摂取し続けると、健康を害したり、自炊よりも食費がかさんでしまうこともあります。 ですから、まずはキッチンの狭さ、スーパーマーケットの品揃え、自分の料理スキルを踏まえながら、自炊してみましょう。産地が限定され、住んでいる地域によっては入手しづらい食料品もありますが、一部のスーパーマーケットでは新鮮な食品を幅広く取り扱っており、入手できることが多々あります。