オーブンなしで料理を楽しむ方法

2021-12-07

欧米とは違い、日本の住まいにはオーブンが備え付けられていません。ですので、入居した住まいでパンやケーキを焼きたくても、どうしていいか分からずに、結局作ること自体を諦めてしまう人が多いそうです。しかし日本では、このような住宅事情に関わらず、パンやケーキを焼いて楽しむ人が多く見られます。あんパン、メロンパン、スフレパンケーキ、食パンなど、日本発祥の様々なパンは世界にも広く知られています。日本のパンやケーキは、フランスのパティスリーが作るパンやケーキを参考にしており、日本の街中にはパン屋やパティスリーがあちこちに見られます。

今回は、オーブンを使わずに、パンやケーキを焼きたい人のために、オーブンを使わずに調理できるデザートや、オーブンの代替として使える家電などを紹介したいと思います。

エアフライヤー

小さなオーブントースターもいいですが、エアフライヤーがあれば、オーブンを使わずにケーキ作りやパン作りが楽しめます。ぜひオーブン代わりに、エアフライヤーを使ってみて下さい。

ここ数年、注目されているエアフライヤーは、掃除が楽で、使い勝手が良く、置き場所にも困りません。調理時間も短く、庫内もすぐに温まります。カロリーが高いメニューも油を使わずに調理できるので、ヘルシーに楽しむ事ができます。熱風を庫内で循環させて、熱で調理するため、仕組みはオーブンと大差ありません。しかもオーブンよりも小さいので、時短になりますよ。容量が大きいエアフライヤーを使えば、ケーキやカップケーキ、ミニクッキー、パイ、ペストリー、ドーナツ、そしてプロが作るような美味しいパンを作る事が出来ます。

焼き過ぎを防ぐためにも、エアフライヤーを使う時は、低温に設定しておきましょう。また、ケーキを焼く時は、アルミホイルを上に被せてから焼くと、ケーキの表面が焦げずに済みますよ。

オーブンで焼いた料理と比べても、味に遜色はありません。オーブンを使わなくても、あなたが料理のプロと呼ばれる日は近いかもしれませんね！

エアフライヤーで調理できるレシピはたくさんあります。コツを掴んだら、今度はあなたが好きなメニューをエアフライヤーで作ってみましょう！

エアフライヤーに興味がある人は、ぜひこちらの記事も参考にして下さいね。

魚焼きグリル

ほとんどの住まいに備え付けられている魚焼きグリルを使えば、オーブンがなくてもパン作りができます。

食べ物をアルミホイルに包んで、蒸し焼きにしたい時も、魚焼きグリルがあればとても便利です。食べ物を焦がさずに、美味しく調理できます。トースター代わりとしても使えます。食パンや小さなピザ、ラザニアなどを焼く事ができ、少量であればクッキーも焼く事ができます。

確かに、魚焼きグリルはパンやケーキを焼くのに適しているとは言えません。ですが、忍耐強く工夫を重ねれば、上手く作れるようになると思いますよ。

オーブントースター / 電子レンジ

この記事を読んでいるあなたは、パンやケーキを焼くために、機能面でオーブンと大差のないオーブントースターの購入を考えているかもしれません。

確かに、オーブンで作る料理の大半は、オーブントースターでも十分に事足ります。ですが、一度に調理できる量は、どうしても限られてしまいますし、

置くスペースや収納するスペースも必要となります。高価ですし、必ずしも容量が大きいとは限りません。他の家電と比べると、使える用途はどうしても限られてしまいます。ですから、もしオーブントースターを買おうと思っていたのなら、先ほど紹介したエアフライヤーや魚焼きグリル、電子レンジを検討されてみてはいかがでしょうか。

電子レンジでも、パンやケーキを焼く事ができます。人気のマグカップケーキは、材料をマグカップに入れて、電子レンジで温めるだけで完成します。かなり時短になりますよ。

オーブンを使わずに作れるデザート

日本では、ケーキやお菓子づくりが盛んです。また、オーブンを使わずに調理できるメニューもたくさんあります。スフレパンケーキ、プリン、チーズケーキ、水信玄餅などは、その最たるものです。

和菓子

抹茶と一緒に出される和菓子作りには（例えば大福は、もち粉で作った生地にあんこを包み込み、丸く形を整えて作ります。また、団子は、上新粉と白玉粉を合わせて丸めた団子を手に取り、真ん中に串を刺して作ります。）、オーブンは一切使いません。

オーブンを使わないとはいえ、素人が一から自宅で和菓子を作るのは、簡単な事ではありません。まるで芸術作品のような美しい和菓子も見受けられます。職人技が発揮される和菓子づくりですが、挑戦してみる価値は十分あります。まずは、和菓子の作り方を教えてくれる講座に参加してみてはいかがでしょうか。そこでノウハウを習得すれば、自宅で和菓子作りが楽しめますよ！