Nhật thường được biết đến là một trong những quốc gia có chi phí đắt đỏ nhất, tuy nhiên điều này còn tùy vào việc chọn sống ở những đô thị đông dân như Tokyo hay Osaka, hay sống ở những thị trấn hoặc khu vực nông thôn nhỏ. 

Dù vậy, chi phí sinh hoạt ở Nhật Bản cũng rất đắt đỏ và nếu bạn đang sống với một ngân sách chi tiêu hạn chế, thì việc tìm cách cắt giảm chi phí là điều dễ hiểu. Một lĩnh vực mà bạn có thể lập ngân sách hợp lý chính là mua sắm thực phẩm, hàng tạp hóa. 

Theo numeo.com số tiền tối thiểu hàng ngày cho thực phẩm và nguyên liệu cho mỗi người, nấu kiểu Tây ở Nhật Bản, trung bình là khoảng 1.447,20 Yên mỗi ngày hoặc 44.863,31 Yên mỗi tháng, giả sử tháng có 31 ngày.  

Đối với thực phẩm và nguyên liệu theo cách nấu châu Á và địa phương, số tiền tối thiểu mỗi người mỗi ngày trung bình khoảng 1.102,04 Yên hoặc 34.163,39 Yên mỗi tháng. 

Cần lưu ý rằng trái cây và rau củ tại Nhật Bản thường đắt hơn so với Châu Âu hoặc Mỹ, vì vậy nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay, ngân sách mua thực phẩm của bạn có thể sẽ khác. 

Để cắt giảm chi phí mua sắm thực phẩm, bạn có thể mua sản phẩm địa phương và tập trung vào sản phẩm Nhật và thực phẩm theo mùa. Hãy tận dụng các chương trình giảm giá hàng tuần và ưu đãi cuối ngày đối với thực phẩm ăn liền tại siêu thị, điều này cũng có thể giúp bạn tiết kiệm được tiền. Mua sắm tại các cửa hàng nhỏ tại địa phương thay vì đi các chuỗi siêu thị cũng có thể giúp giảm chi phí, vì giá siêu thị thường cao hơn một chút do sản phẩm được bán kèm bao bì. 

1.Giảm số lần đi mua hàng 

Khi mua sắm hàng tạp hóa, bạn nên lên lịch mua sắm 2 ~ 3 lần mỗi tuần và mang theo danh sách mua sắm khi đi. Rất quan trọng là không mua gì ngoài danh sách. Nếu đi mua sắm trực tiếp tại cửa hàng làm bạn dễ mê mải, hãy cân nhắc mua sắm tạp hóa trực tuyến. 

Trước khi bắt đầu mua sắm tại cửa hàng, hãy kiểm tra trong tủ lạnh và tủ đựng thực phẩm của bạn còn gì. Việc dùng hết những đồ bạn có không chỉ giúp bạn tiết kiệm tiền mà còn tránh lãng phí thực phẩm. 

Một cách khác để giảm chi phí khi mua sắm tạp hóa là xem các ưu đãi, giảm giá và chương trình khuyến mãi tại cửa hàng tạp hóa địa phương. Siêu thị ở Nhật Bản thường tổ chức các đợt giảm giá hàng tuần và các sự kiện giảm giá đặc biệt; vì vậy, việc làm quen với những mặt hàng được giảm giá tại siêu thị địa phương có thể giúp bạn duy trì ngân sách một cách hiệu quả. 

2. Mua nguyên liệu chi phí hợp lý 

Như đã đề cập ở trên, việc mua sắm các sản phẩm và nguyên liệu địa phương không chỉ giúp tiết kiệm tiền khi đi mua hàng mà còn mang lại nhiều lợi ích khác. Một loại nguyên liệu rất phổ biến, chi phí thấp, đa năng và có lợi cho sức khỏe được bán rộng rãi tại các siêu thị Nhật Bản là gạo. Gạo là sản phẩm chủ lực ở Nhật và có thể là một nguyên liệu tiết kiệm chi phí, đặc biệt khi mua với số lượng lớn. Ví dụ, một bao gạo 2kg có giá khoảng 980 Yên và tương đương khoảng 28 bát. Mỗi ngày ăn một bát cơm, thì bao 2kg đủ ăn cả tháng. 

Một nguyên liệu địa phương khác vừa rẻ vừa phổ biến có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị Nhật Bản nào chính là miso. Ngoài việc được sử dụng trong món súp miso truyền thống, nguyên liệu này còn có thể được ứng dụng trong nước gia vị ướp, nước sốt, nước chấm và thậm chí là trong các món nướng. 

Tiếp tục xu hướng mua sản phẩm địa phương, các loại mì như soba, udon và ramen có thể được mua ở dạng tươi hoặc đông lạnh với giá chỉ 110 Yên. Các loại mì này cực kỳ linh hoạt vì có thể sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn và bữa ăn khác nhau. 

Cuối cùng, các sản phẩm như đậu phụ (98 yên mỗi gói), ức gà (348 yên mỗi 500g), trứng (168 yên mỗi hộp 4 trứng), bắp cải (173 yên mỗi bắp), giá đỗ (18 yên) và hành tây (¥ 204 3 gói) cũng là những mặt hàng tiết kiệm chi phí, đa năng và tốt cho sức khỏe tại Nhật Bản. 

3. Nấu nhiều trong một lần nấu 

Nếu bạn không phải là người kén không ăn cùng một món trong vài ngày liên tiếp, thì việc chế biến sẵn bữa ăn có thể là một biện pháp tiết kiệm ngân sách hữu ích. Chế biến sẵn bữa ăn, hoặc còn được gọi là lên kế hoạch và nấu ăn cho cả tuần và lưu trữ thực phẩm đông lạnh để hâm nóng sử dụng sau cho bữa trưa và/hoặc bữa tối trong vài ngày hoặc cả tuần tới. 

Việc chế biến sẵn bữa ăn mang lại nhiều lợi ích, bao gồm giảm thiểu lãng phí thực phẩm bằng cách tận dụng tất cả nguyên liệu và sản phẩm bạn đã mua. Không chỉ giúp tiết kiệm ngân sách thực phẩm, mà còn giảm tiêu thụ gas, nước và điện do không cần nấu ăn hàng ngày. Chuẩn bị trước bữa ăn cũng có lợi cho sức khỏe tổng thể, đóng góp vào việc duy trì một chế độ ăn cân đối dinh dưỡng hơn và giảm bớt căng thẳng và lo lắng về việc quyết định ăn gì cho bữa trưa hoặc tối. 

4.Tích điểm 

Thẻ tích điểm và thẻ khách hàng thân thiết rất phổ biến trong văn hóa tiêu dùng Nhật Bản, và 9/10 lần khi bạn thanh toán, nhân viên thu ngân thường hỏi bạn có thẻ tích điểm hoặc thẻ khách hàng thân thiết hay không.  

Thẻ tích điểm và thẻ khách hàng thân thiết là cách tuyệt vời giúp bạn tiết kiệm và kiếm tiền khi mua sắm tại các cửa hàng tạp hóa, hiệu thuốc, siêu thị thực phẩm, và nhiều nơi khác.  

Một trong những loại thẻ tích điểm phổ biến nhất ở Nhật Bản là thẻ T-Point, có thể sử dụng tại các cửa hàng tiện lợi như Family Mart, các siêu thị như Siêu thị Tobu, cửa hàng điện tử, và thậm chí nhà hàng. Mỗi 200 yên chi tiêu sẽ đổi được 1 điểm; và khi bạn tích lũy đủ điểm, chúng có thể được sử dụng để mua hàng.  

Loại thẻ tích điểm khác phổ biến là Nanaco, liên kết với cửa hàng tiện lợi phổ biến nhất ở Nhật Bản, 7-Eleven. Mỗi 200 yên chi tiêu sẽ kiếm được 1 điểm.  

Các siêu thị địa phương cũng có thể có hệ thống thẻ khách hàng thân thiết của riêng họ. Ví dụ, các siêu thị OK có thẻ khách hàng thân thiết riêng, bạn có thể được giảm giá khi mua hàng. 

5. Học công thức nấu ăn ít tốn kém 

Có rất nhiều công thức nấu ăn không tốn kém, dễ làm, dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, tận dụng hiệu quả các nguyên liệu và sản phẩm có giá phải chăng từ các siêu thị Nhật Bản. 

Một món đơn giản và rẻ chính là onigiri hay còn gọi là cơm nắm, chỉ cần có nori (rong biển), cá ngừ bào, gạo và protein như cá hoặc rau. 

Một bữa ăn sáng dễ làm và tiết kiệm là cơm với natto hoặc với trứng sống. 

Nếu bạn muốn một bữa ăn ấm nóng, đặc biệt là vào mùa đông, bạn có thể thử súp miso hoặc oden. Súp miso có thể được nấu với tương miso, đậu phụ và rong biển, có thể ăn riêng hoặc kết hợp với các nguồn protein như ức gà và các loại tinh bột như cơm hoặc mì. Ngược lại, oden là một món ăn nấu trong một nồi dùng rau củ, chả cá, trứng và konnyaku, ninh trong nước dùng kombu và dashi. 

Nếu còn thừa cơm, omurice, cà ri Nhật Bản và Yakimeshi (cơm chiên Nhật Bản) là những món ăn sáng tạo cần dùng cơm thừa. 

Nếu mì là món bạn ưa thích, hãy thử mì xào Nhật Bản (Yakisoba) với những nguyên liệu vui nhộn và rẻ như bắp cải, cà rốt, nấm và nguồn protein như thịt lợn. 

Tóm lại, bạn hoàn toàn có thể duy trì ngân sách mua sắm thực phẩm của mình ở mức 20.000 Yên nếu mua sắm sản phẩm địa phương, không ngần ngại ăn những bữa giống nhau trong vài ngày và sáng tạo với những nguyên liệu và sản phẩm có sẵn trong tủ lạnh và tủ đựng thực phẩm.