Ăn uống thuận theo mùa là một cách tuyệt vời để có thể nhận được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng, cũng như kết nối ta với những sự thay đổi diễn ra quanh năm và cách truyền thống văn hóa phản ánh những sự thay đổi đó. Món lẩu Chankonabe được dùng để ăn mừng mùa giải sumo bắt đầu, còn món sushi chirashizushi lại là món …