{"id":7238,"date":"2021-08-20T10:00:00","date_gmt":"2021-08-20T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vhbloglive.wpengine.com\/?p=7238"},"modified":"2021-08-23T14:01:47","modified_gmt":"2021-08-23T05:01:47","slug":"vegetarian-guide-japan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/japanese-apartment-life\/vegetarian-guide-japan\/","title":{"rendered":"Guia vegetariano para quem mora no Jap\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n
\"Comida<\/figure><\/div>\n\n\n\n

O peixe \u00e9 predominante na alimenta\u00e7\u00e3o japonesa. Quando se est\u00e1 procurando refei\u00e7\u00f5es vegetarianas ou comida vegana, pode ser dif\u00edcil escapar do dashi<\/em> (caldo feito geralmente de lascas do peixe bonito). O caldo est\u00e1 presente na maioria das sopas nos restaurantes e impercept\u00edvel nos sushis e onigiris nas lojas de conveni\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, assim como ocorre em muitos outros pa\u00edses, os estilos de vida vegetariano e vegano est\u00e3o se tornando cada vez mais populares por diversas raz\u00f5es: para evitar apoiar uma ind\u00fastria que explora animais, para manter um estilo de vida mais sustent\u00e1vel, por motivos de sa\u00fade, al\u00e9m de outras raz\u00f5es. Isso significa que quase todo m\u00eas abrem novos restaurantes que oferecem comida vegana e refei\u00e7\u00f5es vegetarianas, tornando o Jap\u00e3o mais vegano.<\/p>\n\n\n\n

\"Produtos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Compras para comida vegetariana e vegana<\/h2>\n\n\n\n

Frutas e vegetais podem ser caros, ent\u00e3o se voc\u00ea pretende comer muitas frutas e vegetais sem gastar demais, considere a possibilidade de comprar frutas e vegetais congelados. Como alternativa, confira as lojas locais para comprar produtos frescos. Comprar produtos da \u00e9poca tamb\u00e9m ajuda a economizar dinheiro e, como b\u00f4nus, tamb\u00e9m \u00e9 mais sustent\u00e1vel!<\/p>\n\n\n\n

A Gyomu Super \u00e9 uma rede de supermercados no Jap\u00e3o que oferece muitos produtos vegetarianos e comida internacional por um pre\u00e7o mais baixo se comparado com o da maioria dos outros supermercados. Com produtos mais acess\u00edveis voc\u00ea pode preparar algumas refei\u00e7\u00f5es vegetarianas deliciosas.<\/p>\n\n\n\n

As lojas Gyomu geralmente tem em estoque produtos como tomates e feij\u00f5es roxos enlatados, gr\u00e3o-de-bico, wraps de papel de arroz, wraps congelados, massa folhada, manteiga de amendoim, p\u00e3o s\u00edrio, vegetais e frutas congelados. Eles tamb\u00e9m possuem potes de molhos para massas veganas, incluindo um bolonhesa vegano. Os produtos que eles t\u00eam em estoque variam de tempos em tempos, ent\u00e3o n\u00e3o se esque\u00e7a de verificar tamb\u00e9m se h\u00e1 novos produtos!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Os supermercados Aeon, especialmente as lojas maiores possuem alguns ingredientes \u00f3timos que voc\u00ea pode precisar para suas receitas vegetarianas. Sua variedade de produtos Topvalu Vegetive conta com alguns alimentos veganos especializados por um custo bastante razo\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Uma alternativa popular ao queijo ralado vegano \u00e9 o queijo Topvalu Vegetive que pode ser encontrado na maioria dos supermercados Aeon. O supermercado tamb\u00e9m tem outros alimentos veganos, mas \u00e9 importante conferir a lista de ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Alguns alimentos aparentemente veganos podem conter produtos de origem animal, como a carne de soja que \u00e9 vista com frequ\u00eancia como uma substituta da carne por ser mais saud\u00e1vel, ent\u00e3o trata-se de um produto popular al\u00e9m da comunidade vegetariana. Sempre confira os ingredientes!<\/p>\n\n\n\n

Lojas especializadas em comida saud\u00e1vel e lojas de comida internacional s\u00e3o comuns nas cidades grandes. Se voc\u00ea estiver pensando em comprar produtos internacionais, essas lojas oferecem uma grande variedade de produtos \u00fanicos vindos de todo o mundo, incluindo ingredientes especializados para receitas veganas ou vegetarianas. Essas lojas s\u00e3o caras, pois os produtos costumam ser importados.<\/p>\n\n\n\n

\"Hamb\u00fargueres<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lojas online<\/h2>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m h\u00e1 uma variedade de lojas online que oferecem refei\u00e7\u00f5es vegetarianas e comida vegana. A Amazon \u00e9 um bom lugar para comprar grandes quantidades de aveia, leguminosas e itens especializados como levedura nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Terra foods<\/a> entrega produtos para preparar \u00f3timas refei\u00e7\u00f5es veganas e vegetarianas. Confira a carne vegana mo\u00edda e os nuggets.<\/p>\n\n\n\n

O popular restaurante canadense Slices em Osaka tem uma loja online<\/a> que envia substitutos caseiros de carne e queijo para todo o Jap\u00e3o. O queijo feta vegano \u00e9 um destaque!<\/p>\n\n\n\n

Para o seu karaage, confira a Karaage 2.0<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Sobremesas<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Happy Cow e a comunidade vegana e vegetariana no Jap\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uma r\u00e1pida pesquisa online vai revelar que h\u00e1 muitas pessoas veganas e vegetarianas no Jap\u00e3o \u2013 voc\u00ea n\u00e3o est\u00e1 sozinho!<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea ainda n\u00e3o ouviu falar da Happy Cow<\/a>, isso vai mudar a sua vida, revelando um Jap\u00e3o vegano, com todos os restaurantes veganos e vegetarianos que existem no pa\u00eds. \u00c9 um site e um aplicativo onde veganos e vegetarianos podem avaliar e listar restaurantes e lojas que oferecem comida vegana. \u00c9 um aplicativo \u00f3timo para procurar restaurantes independentes sempre que estiver viajando para lugares novos.<\/p>\n\n\n\n

O site Is It Vegan? Japan<\/a> \u00e9 um \u00f3timo recurso para encontrar produtos veganos dispon\u00edveis no Jap\u00e3o e tamb\u00e9m para conferir aqueles que podem n\u00e3o ser comida vegana.<\/p>\n\n\n\n

Outro lugar muito bom para procurar atualiza\u00e7\u00f5es sobre restaurantes e novos alimentos vegetarianos e veganos s\u00e3o as m\u00eddias sociais. Vegan Japan<\/a> \u00e9 um grupo de Facebook realmente \u00fatil, assim como o Tokyo Vegan & Vegetarian Hub<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Ramen<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ramen vegetariano<\/h2>\n\n\n\n

Se voc\u00ea estiver procurando um ramen vegetariano em uma loja de conveni\u00eancia, fique atento ao ramen Nongshim (foto acima). Esse ramen acidentalmente vegetariano \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o barata, r\u00e1pida e f\u00e1cil e \u00e9 vegana. A vers\u00e3o feita na Coreia n\u00e3o \u00e9 vegetariana, mas, em geral, o ramen feito no Jap\u00e3o \u00e9 o que est\u00e1 dispon\u00edvel nas lojas de conveni\u00eancia (mesmo assim confira antes de comprar).<\/p>\n\n\n\n

\"Sushi<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Preparando refei\u00e7\u00f5es vegetarianas<\/h2>\n\n\n\n

Se voc\u00ea cozinha a maioria das suas refei\u00e7\u00f5es, pode valer a pena investir em dois eletrodom\u00e9sticos para que voc\u00ea possar aproveitar uma maior variedade de refei\u00e7\u00f5es vegetarianas.<\/p>\n\n\n\n

A fritadeira el\u00e9trica sem \u00f3leo \u00e9 \u00f3tima para preparar karaage vegano<\/a>, batatas fritas mais saud\u00e1veis e at\u00e9 mesmo para assar p\u00e3o vegano, caso esteja com vontade de se aventurar na cozinha. Se estiver pensando se uma fritadeira el\u00e9trica \u00e9 um investimento que vale a pena para um vegano ou vegetariano no Jap\u00e3o, confira nosso artigo sobre os benef\u00edcios das fritadeiras el\u00e9tricas sem \u00f3leo<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Com um liquidificador d\u00e1 para preparar sopas de vegetais nutritivas, homus, queijo de castanha de caju e smoothies com frutas congeladas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Se quiser cozinhar comida vegetariana mais ao estilo japon\u00eas, experimente essa receita de okonomiyaki vegano<\/a>. Adotar o tofu \u00e9 uma \u00f3tima maneira de se adaptar \u00e0 vida de um vegetariano no Jap\u00e3o. \u00c9 barato e nutritivo. Se voc\u00ea n\u00e3o gosta do tofu macio, tente congelar o tofu, descongel\u00e1-lo e pression\u00e1-lo duas vezes. \u00c9 um pouco trabalhoso, mas cria uma textura parecida com a da carne e fica pronto para ser temperado e cozido para uma deliciosa refei\u00e7\u00e3o vegetariana.<\/p>\n\n\n\n

Viver no interior como um vegetariano ser\u00e1, inevitavelmente, mais desafiador se comparado com a vida nas cidades repletas de comida internacional e restaurantes. Na verdade eu achei mais f\u00e1cil fazer a transi\u00e7\u00e3o de vegetariano para vegano, pois existem alternativas de soja para os produtos l\u00e1cteos. \u00c9 poss\u00edvel manter seu estilo de vida e suas refei\u00e7\u00f5es vegetarianas e at\u00e9 mesmo se divertir um pouco sendo criativo com receitas vegetarianas novas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O peixe \u00e9 predominante na alimenta\u00e7\u00e3o japonesa. Quando se est\u00e1 procurando refei\u00e7\u00f5es vegetarianas ou comida vegana, pode ser dif\u00edcil escapar do dashi (caldo feito geralmente de lascas do peixe bonito). O caldo est\u00e1 presente na maioria das sopas nos restaurantes e impercept\u00edvel nos sushis e onigiris nas lojas de conveni\u00eancia. No entanto, assim como ocorre […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7220,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-7238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-japanese-apartment-life"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}