{"id":15818,"date":"2023-03-10T10:59:35","date_gmt":"2023-03-10T01:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/?p=15818"},"modified":"2025-06-30T15:49:55","modified_gmt":"2025-06-30T06:49:55","slug":"seasonal-foods-in-japan-you-should-try-this-spring","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/japanese-apartment-life\/seasonal-foods-in-japan-you-should-try-this-spring\/","title":{"rendered":"Pratos Sazonais Que Voc\u00ea Precisa Experimentar na Primavera no Jap\u00e3o\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Comer pratos da esta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma \u00f3tima forma de obter os nutrientes de que voc\u00ea precisa, al\u00e9m de conectar-se \u00e0s mudan\u00e7as que ocorrem ao longo do ano e \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es culturais que representam essas mudan\u00e7as. Chankonabe<\/em> \u00e9 comido para comemorar o in\u00edcio do torneio de luta de sum\u00f4, e o chirashizushi<\/em> \u00e9 comido para celebrar o Hinamatsuri<\/em>. Agora \u00e9 a \u00e9poca de ingredientes como asari<\/em> e nanohana<\/em>, oferecendo a energia de que precisamos para evitar resfriados e outras doen\u00e7as. Al\u00e9m disso, comer pratos da esta\u00e7\u00e3o nos ajuda a ser mais sustent\u00e1veis, pois requer menos energia para produzir e fornece os ingredientes quando eles s\u00e3o encontrados de forma natural e local. Portanto, se voc\u00ea quiser aprender sobre os pratos de primavera no Jap\u00e3o, continue a leitura! E, se voc\u00ea gostar de cozinhar, esses podem at\u00e9 te dar inspira\u00e7\u00e3o a usar criatividade na cozinha do seu apartamento da Village House<\/a>! <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Chirashizushi <\/h2>\n\n\n
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Muitas vezes servido no dia 3 de mar\u00e7o no Hinamatsuri<\/em>, o Festival das Bonecas, o Chirashizushi<\/em> \u00e9 um dos pratos de primavera mais populares do Jap\u00e3o. No Festival das Bonecas, muitas fam\u00edlias optam por decorar as Bonecas Hina e aproveitar o Chirashizushi<\/em> com guloseimas tradicionais, como daifuku<\/em> de morango. <\/p>\n\n\n\n

Chirashizushi<\/em> \u00e9 exatamente o que o nome significa, chirashi<\/em> significa \u201cespalhar\u201d, e este prato \u00e9 essencialmente um sushi desmontado. O peixe \u00e9 espalhado sobre o arroz de sushi com vinagre em um prato, muitas vezes misturado com legumes e outras guarni\u00e7\u00f5es. Chirashizushi<\/em> foi inicialmente criado para aproveitar qualquer peda\u00e7o de peixe que n\u00e3o fosse atraente o suficiente para ser apresentado como nigiri<\/em> ou sashimi<\/em>. <\/p>\n\n\n\n

O prato geralmente inclui ingredientes como ovas de salm\u00e3o, camar\u00e3o, caranguejo, ovo, ervilhas, raiz de l\u00f3tus, brotos de bambu, shiitake<\/em> e muito mais. Alguns ingredientes s\u00e3o misturados ao arroz e alguns s\u00e3o espalhados por cima de forma decorativa. O chirashizushi<\/em> tem v\u00e1rios nomes dependendo da regi\u00e3o, tais como barazushi<\/em>, gomoku<\/em> sushi<\/em> e gomoku<\/em> chirashi<\/em> s\u00e3o algumas varia\u00e7\u00f5es do prato. <\/p>\n\n\n\n

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Chankonabe <\/h2>\n\n\n
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Nabes<\/em> de todos os tipos s\u00e3o ensopados populares comidos nos meses mais frios, mas o chankonabe<\/em> \u00e9 particularmente popular na primavera. O chankonabe<\/em> \u00e9 famoso entre lutadores de sum\u00f4, pois o prato robusto ajuda a fornecer o sustento de que eles precisam e \u00e9 comido para ganhar peso. O chankonabe<\/em> \u00e9 comido na primavera para dar as boas-vindas ao in\u00edcio do torneio de sum\u00f4 da primavera. <\/p>\n\n\n\n

O ensopado tem muitos tipos de ingredientes diferentes, incluindo frutos do mar e carne, alm\u00f4ndegas, tofu, vegetais como cebolinha, cenoura, shiitake<\/em> e rabanete. Os ingredientes s\u00e3o todos cozidos em caldo de frango, miss\u00f4, ou dashi<\/em> com mirin<\/em> para dar sabor. O prato incorpora tudo o que estiver dispon\u00edvel para o cozinheiro, por isso os ingredientes e as quantidades variam. Normalmente, durante o torneio de sum\u00f4, o chankonabe<\/em> \u00e9 feito com frango para representar que um lutador de sum\u00f4 deve permanever sobre duas pernas como uma galinha, ao inv\u00e9s de quatro como outros animais. <\/p>\n\n\n\n

Um dos melhores lugares para desfrutar de chankonabe<\/em> \u00e9 nos restaurantes de lutadores de sum\u00f4 aposentados que se especializam no prato. <\/p>\n\n\n\n

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Nanohana <\/h2>\n\n\n
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Um pren\u00fancio da primavera, o Nanohana<\/em>, embora tenha um amargo, \u00e9 um doce que sinaliza o calor que est\u00e1 por vir quando aparece nos supermercados de dezembro a mar\u00e7o. A tradu\u00e7\u00e3o do nome significa \u201cas flores de um vegetal folhoso\u201d e refere-se \u00e0s flores de colza. O nanohana<\/em> \u00e9 comido para limpar o corpo das toxinas do inverno e despert\u00e1-lo, se renovando para a primavera. <\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea comer a parte superior da planta de colza, l\u00e1 ent\u00e3o a flor e algumas folhas e caules. \u00c9 rico em vitaminas e minerais com v\u00e1rios benef\u00edcios, ajudando a aumentar a energia do corpo e a resist\u00eancia a resfriados. <\/p>\n\n\n\n

Uma das formas mais populares de com\u00ea-lo \u00e9 cozido saut\u00e9 em mostarda e molho de soja, alternativamente pode-se adicionar bacon \u00e0 mistura, assim como alho. O nanohana<\/em> tamb\u00e9m pode ser fervido e servido com dashi<\/em> e flocos de peixe bonito desidratado. <\/p>\n\n\n\n

Hoje em dia n\u00f3s somos mais conscientes de como \u00e9 importante aumentar a resist\u00eancia do nosso corpo \u00e0s doen\u00e7as, por isso comer este vegetal \u00e9 uma \u00f3tima forma de ficar um pouco mais saud\u00e1vel! <\/p>\n\n\n\n

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Marisco Asari <\/h2>\n\n\n
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Na primavera as \u00e1guas do mar come\u00e7am a se aquecer novamente, indicando o in\u00edcio da \u00e9poca dos mariscos, onde s\u00e3o pescados nas enseadas. Ricos em vitamina B2, ferro e c\u00e1lcio e com baixo teor de gordura, s\u00e3o excepcionalmente nutritivos. <\/p>\n\n\n\n

Asari no sakemushi<\/em> \u00e9 um prato simples que incorpora mariscos, combinandos com saqu\u00ea e cebolinha para fazer uma sopa de mariscos. Voc\u00ea pode adicionar ao prato manteiga, gengibre ou pimenta vermelha. <\/p>\n\n\n\n

Alguns outros pratos populares que incorporam mariscs asari<\/em> s\u00e3o um refogado de alho e azeite com adi\u00e7\u00e3o de vinho branco e macarr\u00e3o para fazer vongole<\/em>. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode ferv\u00ea-los em \u00e1gua e adicionar flocos de miss\u00f4 para uma sopa de miss\u00f4. O miss\u00f4 asari<\/em> \u00e9 rico em prote\u00ednas e vitaminas e costuma ser servido em restaurantes na primavera. <\/p>\n\n\n\n

Os mariscos asari<\/em> devem ser consumidos o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, por isso recomendamos compr\u00e1-los apenas no dia em que for com\u00ea-los. <\/p>\n\n\n\n

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Morangos <\/h2>\n\n\n
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Os morangos t\u00eam uma hist\u00f3ria \u00fanica no Jap\u00e3o. Apesar de estarem naturalmente na esta\u00e7\u00e3o da primavera, de janeiro ao in\u00edcio de maio, com a sua popularidade em bolos de Natal e outras guloseimas de inverno, eles se tornaram uma fruta muito popular no inverno, ent\u00e3o muitos agricultores os cultivam em estufas para fornecer morangos nos meses de inverno. <\/p>\n\n\n\n

A primavera, no entanto, \u00e9 a esta\u00e7\u00e3o dos morangos. Voc\u00ea pode desfrutar de alguns dos morangos mais suculentos e doces do mundo no Jap\u00e3o. V\u00e1rias fazendas de morango permitem que voc\u00ea colha seus pr\u00f3prios morangos e coma-os l\u00e1 mesmo ou leve-os para casa. Esta \u00e9 uma \u00f3tima atividade para fam\u00edlias, amigos e casais para aproveitar ao m\u00e1ximo o clima ameno da primavera e passar algum tempo ao ar livre. Se voc\u00ea n\u00e3o se cansar dessa fruta saborosa, alguns caf\u00e9s tamb\u00e9m oferecem rod\u00edzios de morango \u00e0 vontade. <\/p>\n\n\n\n

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Voc\u00ea pode encontrar ichigo<\/em> daifuku<\/em> deliciosos durante o ano inteiro, mas eles s\u00e3o particularmente deliciosos nos meses de primavera, quando \u00e9 a temporada de morangos. Este doce tradicional japon\u00eas, feito de mochi<\/em> recheado com pasta de feij\u00e3o vermelho e morango, \u00e9 popular durante o inverno e primavera. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o importa se voc\u00ea est\u00e1 planejando sair para comer esses pratos em restaurantes ou se vai tentar faz\u00ea-los em casa<\/a>, esperamos que voc\u00ea aproveite esses pratos populares de primavera. Tamb\u00e9m n\u00e3o deixe de conferir nosso guia de petiscos de sakura<\/a> para celebrar essa \u00e9poca mais empolgante do ano, quando as flores de cerejeira desabrocham. <\/p>\n\n\n\n

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