{"id":15295,"date":"2023-01-19T10:00:00","date_gmt":"2023-01-19T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/?p=15295"},"modified":"2025-06-30T16:33:49","modified_gmt":"2025-06-30T07:33:49","slug":"must-have-japanese-kitchen-utensils","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/japanese-apartment-life\/must-have-japanese-kitchen-utensils\/","title":{"rendered":"Utens\u00edlios de Cozinha Japoneses que Voc\u00ea Precisa Ter"},"content":{"rendered":"
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Cada cultura adaptou seus utens\u00edlios de cozinha, porcelanas e lou\u00e7as para atender \u00e0s suas dietas b\u00e1sicas e no Jap\u00e3o n\u00e3o \u00e9 diferente. Levando em considera\u00e7\u00e3o os ingredientes utilizados, o m\u00e9todo de cozimento e o tipo de refei\u00e7\u00e3o preparada no Jap\u00e3o, qualquer um descobrir\u00e1 que existem algumas ferramentas de cozinha, eletrodom\u00e9sticos e utens\u00edlios que podem ser exclusivos ou mais usados na culin\u00e1ria japonesa.<\/p>\n\n\n\n

Isso se aplica ao layout, desenho e tamanho das cozinhas. no Jap\u00e3o, as cozinhas podem ser muito diferentes das cozinhas europ\u00e9ias. Se houver um estilo ou layout espec\u00edfico que seja um requisito para voc\u00ea ao procurar uma casa ou apartamento, por que n\u00e3o verificar nos im\u00f3veis para alugar da Village House<\/a> para ver se eles n\u00e3o atendem \u00e0s suas necessidades?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

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Escumadeira<\/em><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Uma escumadeira \u00e9 uma concha ou colher plana semelhante a uma peneira que \u00e9 usada para escoar l\u00edquidos de cozimento sem a gordura, ingredientes, peda\u00e7os de comida etc. Este \u00e9 um utens\u00edlio de cozinha comum nas cozinhas japonesas, pois \u00e9 usado para retirar os peda\u00e7os e a gordura da superf\u00edcie de caldos, sopas e ensopados. As escumadeiras tamb\u00e9m s\u00e3o usadas para separar e pegar os peda\u00e7os fritos da farinha de rosca tipo panko<\/em> usados para cobrir os ingredientes antes de fritar coisas como tempura.<\/p>\n\n\n\n

Coador<\/em><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A strainer is a wire-mesh kitchen sieve made out of metal or silicone. It is used to separate liquids from solids in cooking and in Japan, strainers are usually paired with an implement called a miso muddler. Miso muddlers are used to dissolve miso paste into soup and the strainer helps prevent lumps of miso paste from falling into the soup.

Um coador \u00e9 uma peneira de cozinha feita de metal ou silicone. \u00c9 usado para separar l\u00edquidos de s\u00f3lidos ao cozinhar e, no Jap\u00e3o, os coadores geralmente s\u00e3o combinados com um utens\u00edlio chamado de batedor de miss\u00f4. Os batedores de miss\u00f4 s\u00e3o usados para dissolver a pasta de miss\u00f4 na sopa e o filtro ajuda a evitar que peda\u00e7os de pasta de miss\u00f4 caiam na sopa.<\/p>\n\n\n

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Pil\u00e3o<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um e pil\u00e3o \u00e9 usado para moer, esmagar, triturar e transformar ingredientes como sementes, nozes, especiarias e ervas em pastas, p\u00f3s ou peda\u00e7os menores.<\/p>\n\n\n\n

Os pil\u00f5es de estilo japon\u00eas s\u00e3o conhecidos como suribachi<\/em> e surikogi<\/em> e s\u00e3o usados na culin\u00e1ria japonesa para moer ingredientes como sementes de gergelim e para misturar e esmagar ingredientes para fazer molhos.<\/p>\n\n\n\n

Ralador<\/em><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um ralador \u00e9 um utens\u00edlio de cozinha que tem uma superf\u00edcie \u00e1spera e um afiada, usado para cortar ou triturar alimentos e ingredientes em peda\u00e7os menores. No Jap\u00e3o, os raladores s\u00e3o usados para ralar gengibre, cortar daikon<\/em> em peda\u00e7os menores ou picar cebolas.<\/p>\n\n\n\n

Hashis<\/em><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os pauzinhos tamb\u00e9m conhecidos como hashi e este utens\u00edlio usado para comer tem suas ra\u00edzes e hist\u00f3ria desde o povo Han da China. Os pr\u00f3prios hashis surgiram a pelo menos 3.000 anos atr\u00e1s e foram introduzidos no Jap\u00e3o por volta de 603 A.C.<\/p>\n\n\n\n

No Jap\u00e3o, os hashis s\u00e3o normalmente feitos de madeira ou bambu e os hashis japoneses tendem a ser mais curtos e afilados nas pontas com uma apar\u00eancia mais pontuda.<\/p>\n\n\n\n

Os hashis s\u00e3o um utens\u00edlio de cozinha vers\u00e1til para cozinheiros no Jap\u00e3o, pois podem ser usados para pegar, dividir, agarrar, separar, bater, refogar etc. ingredientes e alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Uma varia\u00e7\u00e3o dos hashis s\u00e3o os hashis longos, que t\u00eam o dobro do tamanho dos pauzinhos comuns. Esses pauzinhos s\u00e3o especiais para cozinhar e podem ser usados para mexer ovos, fritar comidas, cozinhar macarr\u00e3o, pegar ingredientes da frigideira e panelas quentes etc. Alguns cozinheiros e chefs at\u00e9 usam hashis longos como uma esp\u00e9cie de verificador de temperatura ao fritar pratos como o tempur\u00e1.<\/p>\n\n\n

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Conclus\u00e3o<\/em><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Concluindo, os tipos de ingredientes usados e o tipo de pratos a serem preparados ou consumidos na cultura de um pa\u00eds pode determinar os tipos de ferramentas de cozinha, eletrodom\u00e9sticos e utens\u00edlios encontrados na cozinha e em lojas de cada pa\u00eds. Alguns podem parecer familiar, enquanto outros podem n\u00e3o ser, e alguns, apesar de familiar, pode ser que sejam usados de uma forma completamente diferente.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea estiver pensando em equipar seu apartamento novo com alguns utens\u00edlios de cozinha mas n\u00e3o quer ter a dor de cabe\u00e7a de tentar vend\u00ea-los ou se livrar deles ao se mudar para outro lugar, a Village House<\/a> tem um servi\u00e7o no qual voc\u00ea pode alugar utens\u00edlios de cozinha e de casa por uma taxa mensal.<\/p>\n\n\n\n

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