{"id":14472,"date":"2022-11-07T10:00:00","date_gmt":"2022-11-07T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/?p=14472"},"modified":"2022-11-17T13:00:27","modified_gmt":"2022-11-17T04:00:27","slug":"top-five-fukuoka-foods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/local-area-guides\/top-five-fukuoka-foods\/","title":{"rendered":"Top 5 de Pratos de Fukuoka"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Fukuoka \u00e9 a maior cidade de Kyushu, localizada no norte da ilha. Se voc\u00ea se mudou recentemente para um de nossos apartamentos em Fukuoka<\/a>, uma das melhores formas de conhecer um lugar \u00e9 atrav\u00e9s de sua gastronomia. Felizmente, se voc\u00ea tiver se mudando para Fukuoka, h\u00e1 muitos pratos locais deliciosos para voc\u00ea experimentar. Fukuoka \u00e9 conhecida por uma grande variedade de pratos diferentes, desde pratos regionais a vers\u00f5es \u00fanicas de refei\u00e7\u00f5es e produtos frescos que voc\u00ea j\u00e1 conhece.<\/p>\n\n\n\n

Fukuoka tem uma cultura gastron\u00f4mica muito especial devido \u00e0 sua hist\u00f3ria como cidade portu\u00e1ria e porta de entrada para a influ\u00eancia de outros pa\u00edses. Aqui, as tradi\u00e7\u00f5es japonesas misturam-se com as tradi\u00e7\u00f5es da Coreia e da China, trazendo pratos novos atrav\u00e9s da interpreta\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o de pratos estrangeiros.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Hakata<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Hakata Ramen<\/h2>\n\n\n\n

O Hakata Ramen \u00e9 muitas vezes referido como Tonkotsu Ramen, e \u00e9 o prato mais famoso de Fukuoka. Este prato saboroso de Fukuoka \u00e9 popular n\u00e3o apenas no Jap\u00e3o, mas no mundo inteiro.<\/p>\n\n\n\n

O Tonkotsu Ramen veio originalmente de Hakata no in\u00edcio do s\u00e9culo XX. Originou-se perto das docas da cidade antiga. Os trabalhadores precisavam de algo que pudessem comer rapidamente, devido \u00e0s suas rotinas corridas. O ramen \u00e9 muito r\u00e1pido de se fazer, pois o macarr\u00e3o s\u00e9 \u00e9 cozido at\u00e9 ficar ao ponto al dente.<\/p>\n\n\n\n

O Hakata Ramen \u00e9 feito de caldo de ossos de porco. Tem um caldo cremoso espesso combinado com macarr\u00e3o de ovo fino e reto. O macarr\u00e3o \u00e9 servido melhor quando firme, pois o macarr\u00e3o fino amolece rapidamente no caldo. Voc\u00ea pode pedir barikatai<\/em> (extra firme) ou katai<\/em> (firme). Tamb\u00e9m \u00e9 popular se pedir kaedama<\/em>, que \u00e9 uma por\u00e7\u00e3o extra de macarr\u00e3o. Ao comer duas por\u00e7\u00f5es de macarr\u00e3o rec\u00e9m-cozido, voc\u00ea consegue comer uma grande quantidade de ramen sem que o macarr\u00e3o fique muito encharcado.<\/p>\n\n\n\n

O caldo \u00e9 feito fervendo ossos de todas as diferentes partes do porco, resultando em um caldo gelatinoso. O caldo \u00e9 fervido por cerca de 12 horas at\u00e9 desenvolver um sabor rico e de aroma intenso. Alguns complementos populares do Hakata Ramen incluem o chashu<\/em> (barriga de porco fatiada), ovos marinados com molho de soja, cebolinha, nori<\/em> e menma<\/em> (brotos de bambu temperados). O restautante de ramen Ichiran \u00e9 especializado em servir um tipo particular do Hakata Ramen.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea estiver procurando tipo diferente de ramen local de Fukuoka, experimente o Nagahama Ramen. Ele \u00e9 muito parecido com o Hakata Ramen, pois \u00e9 feito \u00e0 base de tonkotsu<\/em>. O Nagahama Ramen, por\u00e9m, tem um sabor mais leve e simples.<\/p>\n\n\n\n

\"Mentaiko\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mentaiko<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Mentaiko s\u00e3o as ovas de bacalhau picantes, o que significa que s\u00e3o ovas de peixe temperadas com pimenta picante. Mentaiko \u00e9 particularmente popular na cidade de Hakata. Chegou a Fukuoka ap\u00f3s a Segunda Guerra Mundial atrav\u00e9s do com\u00e9rcio da ilha de Busan, na Cor\u00e9ia.<\/p>\n\n\n\n

Uma das raz\u00f5es pelas quais \u00e9 t\u00e3o popular \u00e9 devido \u00e0 textura incompar\u00e1vel das ovas de bacalhau, que podem ser estouradas na boca. Uma das maneiras mais f\u00e1ceis de apreciar os sabores fortes e texturas do Mentaiko \u00e9 servi-lo com arroz branco simples. No entanto, ovas de bacalhau picantes podem ser encontradas em v\u00e1rios outros pratos, alguns dos pratos com Mentaiko mais populares incluem Omurice, macarr\u00e3o cremoso, pizza e udon. Tamb\u00e9m \u00e9 um bom aperitivo. O seu sabor salgado combina bem com shochu<\/em>, saqu\u00ea ou cerveja.<\/p>\n\n\n\n

Pacotes de Mentaiko s\u00e3o um omiyage<\/em> popular para comprar como lembran\u00e7a ou presente ao se visitar Fukuoka.<\/p>\n\n\n\n

\"Motsunabe\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Motsunabe<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Este ensopado \u00e9 o favorito entre os moradores de Fukuoka nos meses mais frios. O \u201cmotsu\u201d no Motsunabe refere-se a v\u00edsceras de vaca e porco. Ao se garantir o uso dessas partes dos animais, que s\u00e3o muitas vezes descartadas, este prato \u00e9 popular por reduzir o desperd\u00edcio e ser uma forma mais sustent\u00e1vel de se comer carne. Eles tamb\u00e9m s\u00e3o conhecidos por serem partes da carne repletas de nutrientes, como vitamina B e col\u00e1geno.<\/p>\n\n\n\n

Motsunabe \u00e9 feito de tripas e intestinos, assim como vegetais de inverno, como alho-por\u00f3, repolho, broto de feij\u00e3o e cebolinha. Tudo \u00e9 cozido em um caldo rico, temperado com molho de soja, pimenta malagueta, alho e muitas vezes miss\u00f4.<\/p>\n\n\n\n

Depois de se comer todos os legumes e carne, voc\u00ea pode colocar um pouco de macarr\u00e3o ou arroz no caldo para finalizar a refei\u00e7\u00e3o. Motsunabe costuma ser combinado com um pouco do licor shochu regional de Kyushu.<\/p>\n\n\n\n

\"Mizutaki\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mizutaki<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

O Mizutaki \u00e9 origin\u00e1rio das regi\u00f5es de Kyushu e Kansai, e \u00e9 outro ensopado, assim como o Motsunabe. Geralmente \u00e9 feito com frango com ossos e uma variedade de vegetais da esta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de cebolinha, tofu e cogumelos. Tudo \u00e9 cozido em um caldo \u00e0 base de dashi<\/em>. Enquanto cozinha, o col\u00e1geno liberado pelos ossos d\u00e1 ao caldo um sabor rico e o transforma em um caldo grosso.<\/p>\n\n\n\n

O caldo no Mizutaki tem um sabor simples e suave. O prato \u00e0s vezes \u00e9 servido com molho ponzu<\/em> em uma tigela pequena na qual voc\u00ea pode mergulhar os ingredientes cozidos para uma explos\u00e3o de sabor. Certifique-se de adicionar um pouco de arroz ou macarr\u00e3o no final para finalizar o caldo!<\/p>\n\n\n\n

\"Morango<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Morango Amaou<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Apesar de existir cerca de 300 variedades diferentes de morangos no mundo, os morangos Amaou s\u00e3o alguns dos melhores morangos de todos. Esses morangos s\u00e3o cultivados principalmente em Itojima, em Fukuoka, pois l\u00e1 se tem o clima perfeito para o crescimento lento desses morangos suculentos. Eles s\u00e3o incompar\u00e1veis e recebem o nome de um acr\u00f4nimo que descreve as melhores caracter\u00edsticas do morango. Amaou vem de amai<\/em> (doce), marui<\/em> (redondo), okii<\/em> (grande) e umai<\/em> (delicioso). Esses morangos s\u00e3o mais conhecidos por sua cor brilhante, sabor doce e tamanho. Os morangos se tornaram um prato popular de inverno no Jap\u00e3o. 5 de janeiro \u00e9 o Dia Nacional do Morango.<\/p>\n\n\n\n

O cultivo do morango no Jap\u00e3o teve in\u00edcio durante a Era Meiji. O desenvolvimento dos morangos Amaou come\u00e7ou em 2002. Com o tempo, o morango Amaou se tornou popular para se dar de presente e muitas vezes \u00e9 incorporado a outros pratos e lanches populares. Os morangos Amaou s\u00e3o ideais para o bolo de Natal japon\u00eas, al\u00e9m de serem a variedade perfeita para o ichigo daifuku<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quando se trata de comida, Fukuoka \u00e9 um dos destinos mais emocionantes do Jap\u00e3o. Esteja voc\u00ea fazendo uma viagem a qualquer \u00e9poca do ano ou morando l\u00e1, voc\u00ea poder\u00e1 desfrutar de v\u00e1rias especiarias locais. A cultura gastron\u00f4mica, juntamente com o clima agrad\u00e1vel, belas paisagens e um \u00f3timo sistema de transporte p\u00fablico, fazem de Fukuoka uma das melhores cidades \u200b\u200bdo mundo para se morar, com algumas das melhores qualidades de vida. Se voc\u00ea estiver pensando em se mudar para Fukuoka, confira nossos apartamentos dispon\u00edveis<\/a> para se aluguel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fukuoka \u00e9 a maior cidade de Kyushu, localizada no norte da ilha. Se voc\u00ea se mudou recentemente para um de nossos apartamentos em Fukuoka, uma das melhores formas de conhecer um lugar \u00e9 atrav\u00e9s de sua gastronomia. Felizmente, se voc\u00ea tiver se mudando para Fukuoka, h\u00e1 muitos pratos locais deliciosos para voc\u00ea experimentar. Fukuoka \u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":14469,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-14472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local-area-guides"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.villagehouse.jp\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}