Uma das diversas coisas que o Japão sabe fazer muito bem é celebrar as estações do ano. As estações são tão importantes aqui, e cada estação tem seus próprios eventos, comidas e tradições para se celebrar e desfrutar a cada ano, a grande variedade de comida sazonal no Japão é prova disso.

Tal atenção à cada estação enfatiza a mudança do clima assim como celebrações e eventos para todos apreciarem! A primavera no Japão é famosa em todo o mundo pelas flores de cerejeira cor de rosa, as sakura, que atraem multidões de turistas. Não é surpresa que a primavera no Japão seja muito comemorada, então, com a estação se aproximando rapidamente, há muitos de primavera japoneses que nós podemos esperar!

As icônicas flores de cerejeira do Japão inspiraram vários petiscos e bebidas com sabor de sakura, e muitas empresas e redes têm ao menos um produto que celebra a primavera no Japão.

Alguns dos pratos sazonais da primavera no Japão que apresentamos a seguir são o ichigo daifuku e uma variedade de sobremesas com sabor de sakura, tais como mochi de sakura e Kit Kat de sakura.

Mochi de Sakura

Uma das comidas sazonais de primavera muito popular no Japão é o mochi de sakura. Eles são um dos mais populares wagashi, doces tradicionais japoneses, assim como o mais famoso dos petiscos com sabor de sakura.

Os mochi de sakura são bolos de arroz cor de rosa recheados com anko, uma pasta doce clássica de feijão vermelho. Eles até se parecem uma representação da flor de cerejeira, já que o arroz cor de rosa é envolto em uma folha de árvore de cerejeira em conserva.

O mochi de sakura é comido durante a celebração do Hinamatsuri, o Festival de Bonecas, em 3 de março. No entanto, esses doces representam a primavera e também são apreciados durante toda a estação!

Hanami Dango

Hanami dango é um trio de bolinhos de arroz doce no espeto. Eles são diferentes de outros dango (também deliciosos) porque cada bolinha é de uma cor diferente, cada uma representando uma estação do ano diferente. O branco representa uma bola de neve do inverno, o rosa as flores de cerejeira (é claro!), e a verde as Hazakura, que são as folhas das árvores de flor de cerejeira que caem.

Não apenas simbolicamente, mas esta comida japonesa de primavera também é um delicioso petisco que você deve experimentar!

Ichigo Daifuku

O ichigo daifuku é outra comida sazonal popular no Japão que é feita a base de mochi, e são a sobremesa de primavera favorita de muitas pessoas. É composto de um morango doce e suculento envolto em um revestimento de mochi, com uma pasta doce de anko no meio. Este doce é uma comida icônica da primavera japonesa.

A textura macia do mochi, combinada com o doce do anko e o suco cítrico fresco do morango fazem do ichigo daifuku uma combinação única e deliciosa que você precisa experimentar!

A temporada de morangos no Japão é no final da primavera, então esta é a época quando você encontra os melhores morangos nos ichigo daifuku. Porém, apesar da temporada de morangos ocorrer no final da primavera e início do verão, a empolgação da temporada de morangos começa, realmente, no final de dezembro, pois são uma fruta popular para se comer durante as celebrações de Natal e Ano Novo.

Como os morangos são atualmente tão populares no inverno, você provavelmente encontra ichigo daifuku no inverno também. Eles são consumidos tanto durante a primavera quanto inverno.

Kit Kat de Sakura

A primavera é a estação das mudanças no Japão, pois é quando o ano letivo termina e começa um novo, quando muitas empresas estão contratando, e é também quando as pessoas têm uma probabilidade maior de se mudar.

É por isso que a primavera no Japão é a melhor época para ter um estoque de Kit Kats! Kit Kats são um amuleto de boa sorte, por isso que são um ótimo presente para qualquer pessoa que estive passando por algumas dessas mudanças de primavera. Alguns Kit Kats vêm até com um espaço em branco para você deixar uma mensagem para quem você for presentear.

Os Kit Kats japoneses são famosos por uma extensa lista de sabores sazonais e regionais, por isso não é surpresa que eles tenham uma grande variedade de doces com tema de primavera.

Recentemente existe uma variedade de Kit Kats com sabor de sakura que recomendamos que você experimente, tais como o Kit Kat de sakura, o Kit Kat de sakura e matcha e o Kit Kat de mochi de sakura, isso para citar apenas alguns. Além do de sakura, também existem outros Kit Kats inspirados nos pratos japoneses de primavera, como o Kit Kat de ameixa.

Pocky de Sakura

Se você estiver procurando uma comida japonesa clássica de primavera, o Pocky é uma das guloseimas mais queridas do Japão, e o Pocky com sabor de sakura não é exceção.

O Pocky é um palito de pretzel fino coberto de chocolate e também é um deleite japonês famoso em muitos outros países. A versão feita de sakura é aromatizada com flor de cerejeira tanto na parte do biscoito quanto no chocolate, tornando-o em uma guloseima de primavera que mistura doce e salgado viciante!

Há muitas outras guloseimas com sabor de sakura. Para encontrar mais, basta fazer uma visita à sua loja de conveniência mais próxima e você certamente encontrará uma enxurrada de combinações emocionantes, tais como chá com leite de sakura, pudins de sakura, chocolate de sakura e batatas fritas de sakura.

Além de petiscos com sabor de sakura e pratos com tema de primavera, também há muitas outras comidas sazonais no Japão que você pode aproveitar. Recomendamos experimentar o takeoko, broto de bambu, que fica delicioso quando servido como tempura, entre outros pratos. Eles também são ótimos para veganos ou vegetarianos que procuram um substituto para a carne! Os morangos também são muito populares na primavera e é popular ir colher morangos ou ir a uma fazenda de morangos que você pode comê-los à vontade. Certifique-se de aproveitar as inúmeras comidas de primavera que o Japão tem a oferecer!