O Japão é tradicionalmente aclamado como um dos países mais caros para se viver, mas isto pode depender de se escolher viver em uma das cidades mais populosas, como Tóquio ou Osaka, ou morar em uma cidade menor ou numa área rural.  

Sabendo isso, morar no Japão pode ser bastante caro e se você tiver um orçamento apertado para seguir, provavelmente você não será nenhuma surpresa que você precisa encontrar formas de reduzir custos. Uma área onde o orçamento pode ser feito de maneira sensata é o das compras de supermercado.  

De acordo com site numbeo.com, a quantidade mínima diária recomendada de dinheiro dedicada a alimentos e ingredientes de estilo ocidental por pessoa no Japão é em média cerca de ¥ 1.447,20 por dia ou ¥ 44.863,31 por mês, assumindo que há 31 dias em um mês.  

Para alimentos e ingredientes de estilo asiático e locais, a quantia mínima de dinheiro por pessoa por dia é em média cerca de ¥ 1.102,04 ou ¥ 34.163,39 por mês.  

É importante notar que frutas e vegetais tendem a ser mais caros no Japão em comparação com a Europa ou países ocidentais, portanto, se você for vegetariano ou vegano, seu orçamento de compras pode ser afetado.  

A redução de custos com mantimentos é possível comprando-se produtos locais e optando por produtos japoneses e comidas sazonais. Aproveitar descontos semanais e promoções de final de expediente em comidas prontas nos supermercados também pode ajudar a economizar dinheiro. Comprar em lojas de comerciantes locais, em vez de em redes de supermercados, também pode ajudar a reduzir os gastos, pois os preços dos supermercados tendem a ser um pouco mais altos devido aos produtos vendidos com embalagens. 

1. Reduza O Número de Visitas ao Supermercado 

Quando se trata de compras de supermercado, é recomendável se fazer compras de 2 a 3 vezes por semana e às compras com uma lista de compras. O segredo é não se desviar da lista. Se ir fisicamente ao supermercado for muito tentador para seus olhos, considere fazer compras pela internet.  

Antes de ir às compras, faça uma lista do que você tem na geladeira e na despensa. Você pode economizar dinheiro usando produtos que já possui e ao mesmo tempo evitar o desperdício de alimentos.  

Outra forma de economizar dinheiro ao fazer compras é aproveitar as ofertas, promoções e descontos no supermercado local. Os supermercados japoneses sempre têm ofertas semanais e dias de descontos especiais, portanto, familiarizar-se com os produtos que estão à venda no supermercado local pode te ajudar a ficar dentro do seu orçamento. 

2. Compre Ingredientes Com Um Bom Custo Benefício 

Assim como mencionamos anteriormente, comprar produtos e ingredientes locais ajuda a economizar dinheiro nas compras de supermercado. Um ingrediente barato, versátil e bastante saudável, abundante nos supermercados japoneses, é o arroz. O arroz é um alimento básico no Japão e pode ser um ingrediente econômico, especialmente se comprado a granel. Por exemplo, um saco de arroz de 2 kg custa cerca de ¥ 980 e equivale a cerca de 28 tigelas de arroz cozido. Se comer uma tigela de arroz por dia, um saco de 2kg durará o mês inteiro.  

Outro ingrediente local barato e versátil que pode ser encontrado em qualquer supermercado japonês é o missô. Além de fazer a clássica e tradicional sopa de missô, esse ingrediente pode ser utilizado em marinadas, temperos, molhos e até em assados.  

Continuando com a tendência de comprar macarrão local, macarrão como soba, udon e ramen podem ser encontrados frescos ou congelados por apenas ¥ 110. Este ingrediente é extremamente versátil, pois pode ser utilizado na confecção de uma grande variedade de pratos e refeições.  

Por fim, produtos como tofu (¥ 98 por pacote), peito de frango (¥ 348 por 500g), ovos (¥ 168 por pacote de 4), repolho (¥ 173 por cabeça), broto de feijão (¥ 18) e cebola (¥ 204 por pacote de 3) também são itens econômicos, versáteis e saudáveis no Japão. 

3. Compre Em Grandes Quantidades 

Se você não for exigente em comer a mesma coisa no jantar por algumas noites seguidas, a preparação antecipada das refeições pode ajudar muito a cumprir um orçamento apertado. Preparação de refeições antecipadamente é o hábito de preparar as refeições da semana e congelar as sobras em lotes para reaquecer no almoço e/ou jantar nos próximos dias ou semanas.  

A preparação das refeições é benéfica porque você minimiza o desperdício de alimentos ao consumir todos os ingredientes e produtos adquiridos. Não cozinhar todos os dias também ajuda a economizar dinheiro em serviços públicos porque você usa menos gás, água e energia elétrica. Preparar as refeições com antecedência também beneficia a saúde geral, pois contribui para uma alimentação nutricionalmente mais equilibrada e ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade sobre decidir o que comer no almoço ou no jantar. 

4. Acumule Pontos 

Cartões de pontos e de fidelidade são parte integral da cultura de consumo japonesa e 9 em cada 10 vezes, quando você estiver no caixa pagando por sua compra, o caixa perguntará se você tem um cartão de pontos ou cartão de fidelidade.  

Cartões de pontos e cartões de fidelidade são uma ótima forma de economizar dinheiro e ganhar descontos na compra de mantimentos, remédios, alimentos, etc.  

Um dos cartões de pontos mais populares no Japão é o cartão T-Point, que pode ser usado em lojas de conveniência como Family Mart, supermercados como o Supermercado Tobu, lojas de eletrônicos e até restaurantes. Para cada ¥ 200 gastos, é ganho 1 ponto e quando você acumula pontos suficientes, eles podem ser usados para comprar coisas.  

Outro cartão de ponto popular é o Nanaco, associado à loja de conveniência mais popular do Japão, a 7-Eleven. 1 ponto é ganho para cada ¥ 200 gastos.  

Os supermercados locais também podem ter seu próprio sistema de cartão de fidelidade. Por exemplo, os supermercados OK possuem seu próprio cartão fidelidade, e você pode obter um desconto na compra quando utilizado. 

5. Aprenda Receitas Econômicas 

Existem muitas receitas econômicas, fáceis de fazer, bem nutritivas e saudáveis que fazem bom uso dos ingredientes e produtos econômicos encontrados nos supermercados japoneses.  

Uma comida bem fácil de se fazer, além de barata é o onigiri ou bolinho de arroz, que requer ingredientes como nori (alga marinha), flocos de peixe bonito, arroz e uma proteína como peixe ou vegetais.  

Outro prato fácil e barato de fazer é o arroz com natto ou o arroz com ovo cru.  

Se você estiver procurando algo para se manter aquecido, especialmente com o inverno se aproximando rapidamente, talvez você deva considerar a sopa de missô ou oden. A sopa de missô pode ser feita com pasta de missô, tofu e algas marinhas; e pode ser consumido sozinho ou combinado com uma proteína, como peito de frango, e carboidratos, como arroz ou macarrão. Oden, por outro lado, é um tipo de prato único que usa ingredientes como vegetais, bolinhos de peixe, ovos e konnyaku. Tudo é cozido em caldo de kombu e dashi.  

Se sobrar arroz, omurice, curry japonês e Yakimeshi (arroz frito japonês) são ótimos pratos que utilizam as sobras de arroz mencionadas anteriormente.  

Se macarrão for a sua preferência, por que não preparar um prato de Yakisoba (macarrão frito japonês), que usa ingredientes baratos e versáteis, como repolho, cenoura, cogumelos e uma proteína como a carne de porco? 

Resumindo, é perfeitamente possível manter o seu orçamento de compras de supermercado abaixo de ¥ 20.000 se você se limitar a comprar produtos locais, não se importar em comer a mesma refeição por alguns dias seguidos e usar a criatividade na cozinha com esses ingredientes e produtos que você já tem na geladeira e na despensa.