Existem inúmeros benefícios em cultivar uma horta de ervas, tais como o impacto ambiental positivo, a economia de dinheiro e o nosso bem-estar. Além disso, as crescentes incertezas encorajaram muitos a cultivar seus próprios alimentos e para tentar ser mais autossuficientes.

Além disso, alimentos frescos e caseiros são mais saudáveis ​​e muito mais saborosos, afinal de contas, o que mais você poderia querer de ervas se não um sabor bem forte? Embora possamos querer começar a cultivar árvores frutíferas ou uma horta convencional, a maioria das situações da vida não oferecem espaço suficiente para isso. Além de necessitar muito tempo e experiência. Em vez disso, as hortas de ervas são uma maneira rápida de começar a cultivar sua própria comida com relativa facilidade! Cultivar uma horta de ervas é a maneira perfeita para os iniciantes começarem a aprender sobre jardinagem!

A melhor parte é que você pode cultivar algumas ervas até mesmo dentro de casa! Então, se você estiver morando no alto de um arranha-céu em Tóquio, não descarte a possibilidade. Tentar cultivar ervas comuns de jardim ou aprender como cultivar ervas dentro de casa requer um pouco de esforço além de tentativa e erro, mas ainda assim é bem simples. Nossos apartamentos da Village House que você pode conferir nesse link têm um amplo espaço na varanda ou um interior espaçoso que é perfeito para o cultivo de ervas.

No guia para cultivar uma horta de ervas, discutiremos as ervas mais comuns e como cultivá-las dentro de casa, assim como dicas sobre ervas específicas, tais como o manjericão, alecrim, coentro e muito mais.

Cultivando Manjericão

Cultivar manjericão é muitas vezes uma das primeiras coisas que vem à mente quando se pensa em cultivar uma horta de ervas. Isto é particularmente verdade para os amantes do molho tipo pesto genovês! Você pode usá-lo em pizzas, massas, molhos e muito mais. Não é à toa que é uma das ervas mais comuns em hortas!

As folhas frescas de manjericão podem ser caras, então o cultivo de manjericão é uma ótima maneira de poder desfrutar desta deliciosa erva sem arcar com seu alto preço. Se você estiver procurando ervas para cultivar em ambientes fechados, o manjericão prospera em vasos ou recipientes, tornando-se um bom candidato para uma horta de ervas dentro de casa.

Ao aprender como cultivar ervas dentro de casa, você deve saber quais janelas em sua sala recebem a melhor luz solar. O manjericão cresce melhor em um local com boa iluminação natural, onde pode receber cerca de seis horas de sol por dia. A planta é sensível ao frio, por isso é melhor evitar temperaturas e correntes de ar frias.

É melhor deixar o solo secar um pouco entre cada rega. Ao cultivar manjericão, se você encontrar flores em sua planta, é melhor cortá-las antes que elas floresçam para permitir que a planta concentre toda a sua energia nas folhagens.

Cultivar manjericão pode ser muito frutífero, então não se preocupe em cortar e usar muito da sua planta. As plantas de manjericão precisam ser podadas para que possam crescer mais folhas. Colha cerca de um terço da planta, começando do topo e descendo. Certifique-se de cortar as hastes diretamente em um par de folhas para que possam formar mais galhos.

Cultivando Alecrim

Outra das ervas de horta mais comuns que as pessoas gostam de cultivar é o alecrim. Esta erva é resistente e precisa de pouca manutenção, por isso é um complemento perfeito para qualquer horta de ervas de apartamento.

O alecrim cresce bem em vasos e não gosta de muita água, por isso é melhor deixá-lo secar entre as regas.

Se você estiver cultivando uma horta de ervas com alecrim, a coisa mais importante que essa erva precisa é de luz solar, porque ela precisa muito dela. O alecrim cresce melhor sob a luz do sol direta, então, encontre o local mais ensolarado que você pode encontrar em seu apartamento. O alecrim se sai melhor do lado de fora, portanto, para um alecrim saudável, use um espaço ensolarado na varanda, se você tiver a sua disposição.

Quando os galhos do alecrim começarem a crescer muito longos, é melhor cortá-los drasticamente para promover um crescimento que a ajudará o pé a se transformar em um arbusto em vez de uma planta alta e fina.

Cultivando Coentro

Uma das ervas de horta mais comuns é o coentro, também conhecido como cheiro-verde. Enquanto muitas pessoas comparam o sabor do coentro ao sabão, se você for um amante de coentro, ele é uma adição crucial a sua horta de ervas. O coentro tem um sabor forte, por isso é um ótimo enfeite para curries, ensopados, macarrão, arroz e saladas.

Ao pensar em como cultivar ervas dentro de casa, a maneira mais fácil é normalmente começar com mudas pequenas ao invés de sementes. Embora você possa comprar mudas de plantas de coentro, você também pode cultivá-lo a partir de sementes com bastante facilidade.

Assim como a maioria das ervas, o coentro gosta de iluminação intensa, porém, menos do que o alecrim! Quando você começar a ver ramos de coentro cheios, é melhor colhê-los imediatamente.

Cultivando Hortelã

A hortelã é outra erva resistente perfeita para uma horta de ervas dentro de casa. O seu cheiro doce também ajuda a refrescar o seu apartamento! Amantes de coquetéis, sobremesas e saladas, esta é uma erva perfeita para você!

A hortelã cresce rapidamente e, embora goste de tomar sol pela manhã, pode tolerar alguma sombra. É importante manter a hortelã úmida, então regue regularmente e não deixe o solo secar. Certifique-se de não afogar a planta, pois ela ainda é suscetível ao apodrecimento da raiz.

Como as outras ervas, é melhor podar a hortelã para estimular mais crescimento. Se você encontrar flores em sua planta de hortelã, retire-as antes que elas comecem a florescer.

Mesmo que você não tenha muita iluminação natural, você ainda pode fazer uma mini horta de ervas em seu apartamento. Tente investir em plantas que crescem pouco ou que não se espalhem. Todas as ervas recomendadas aqui são úteis na culinária, ajudam a refrescar o ambiente e podem ser exibidas penduradas nas paredes como nós ensinamos aqui! Se você começar a fazer sua horta com as ervas que nós recomendamos aqui como o coentro, alecrim, hortelã e manjericão ainda há diversas ervas diferentes de cultivo fácil que você pode adicionar à sua horta. Algumas ervas que você também pode tentar cultivar incluem o orégano, tomilho, sálvia, salsa e cebolinha. Boa sorte em seu cultivo!